【饼皮】
把转化糖浆、油、枧水称量在一个盆子里,搅拌均匀后筛入普通面粉和奶粉,搅拌均匀,揉成一个面团,静置1-2个小时
【奶黄馅】
黄油置室温软化民,用打蛋器低速搅打至顺滑
加入白糖搅打至发白
分两至三次加入打散.的鸡蛋,搅打均匀
所有的粉类混合过筛,加入盆中
拌成均匀的面糊,上蒸锅蒸25分钟左右,其中每间隔10分钟打蛋器搅散后再上锅蒸
蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上)
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇