将切好好莲藕丁放在盐水里泡上
将莲藕切成小丁备用
在烧热的开水放入切好的莲藕丁中焯一下
捞出后再过凉
再在其中加入适量的盐,白胡椒,味精,油调味
将焯过水的莲藕丁,培根,香葱放入米饭中
用模具切些胡萝卜小花
带上一次性手套将它们搅拌均匀
将小花切好备用
1.将藕丁盐水泡下是为了避免氧化变黑,焯熟是为了让所有的食材成熟度一致;
2.藕饼中你也可以加入其他喜欢的配料;
3.放了胡萝卜花不仅是为了美观;而且让营养更均衡;
4.因为我放入的藕丁较多,不容易成型,下次还是少放点。
5.把海苔先放在下面一起烤也可以。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳