金沙玉米
- 菜谱介绍
金沙玉米是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜。是成都人夜宵常吃的菜。由玉米、咸蛋黄等炒制而成。
咸鸭蛋黄加料酒，上锅蒸熟，趁热用叉子碾碎
玉米粒沸水焯过里干水分，沾裹淀粉，下7成热油锅炸至金黄
捞出玉米沥油，锅内留少许底油，倒入咸鸭蛋黄，炒匀，加入玉米粒，大火翻炒至咸鸭蛋黄均匀沾裹在玉米粒上
1、炸玉米粒的时候油温不可太低，否则容易让玉米粒吃进过多的油，影响口感，对身体也无大益
2、如果口味偏重的话，要么增加咸蛋黄的用量，或者加少许盐调味，不过我的口味偏淡，3个咸蛋黄不加盐已感觉正好
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
儿童糖尿病吃什么好
孕妇便秘应该吃什么好呢
新生儿便秘吃什么好呢
白领低血糖吃什么好呢
适合白领的营养早餐有哪些
适合白领的营养早餐
宝宝常喝玉米粥更聪明
孕妇能吃咸鸭蛋吗
