芹菜叶胡萝卜煎饼

芹菜叶洗净切碎。

胡萝卜洗净擦丝再剁碎。

芹菜叶和剁碎的胡萝卜放在一起搅拌均匀，磕两个鸡蛋，加少许精盐，搅拌均匀。

加入量少面粉。

搅拌均匀成糊状。

锅里加少许油。

倒入搅好的菜糊，并用木铲摊匀。

稍烙一会盖上锅盖，让饼稍微熟一下。

约2到3分钟打开锅盖，翻下个。