孜香麻辣土豆饼

新鲜小土豆用清水洗净表面泥土，冲洗干净

洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内，加入一点清水

盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉，高火加热7分钟

煮熟的土豆撕掉外皮

加热至土豆熟，用叉子可以轻松扎透，从微波炉中取出

平底锅放在火上烧热锅底，倒入少量食用油

放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制

煎到一面金黄后翻面，继续煎另一面

一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁，使土豆成饼状