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红豆提前泡一夜、米提前浸泡3个小时。粽叶洗净焯烫一下,剪去两头的部分、放凉备用。
泡好的红豆和泡好的米拌匀。
准备两片粽叶。
直接折成图这样子。
先放入米。
然后放入蜜枣。
再盖米。
两边往中间压住。
再把这一端折过去。
长出的部分折一下。
绑住即可。
把粽子放入锅中加足量水,大火烧开,转中小火继续煮1个半小时即可。
红豆:理气、清热解毒、活血