蔓越莓饼干
- 菜谱介绍
蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。
称好所用原料。
搅拌均匀。不需要打发。
黄油软化后，加入糖粉。
分两次加入鸡蛋液
搅拌均匀。
倒入蔓越莓干和低筋面粉。
搅拌均匀，成为面团。
将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
冻硬的长方形面团用刀切成片。
1、我使用的是地扪的蔓越莓干，比较大颗，所以要切碎了再和面团混合，如果是小颗的，可以不用切碎，直接和面团混合即可。
2、各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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