西红柿鸡蛋汤
- 菜谱介绍
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。
西红柿去皮切片备用。
起油锅，葱花爆香。
鸡蛋打散备用。
放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
倒入适量开水，放入适量盐。
开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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