黄油加热至融化,倒入低粉中。
混合均匀用手搓成粗玉米粉状。
加入鸡蛋和盐。
快速揉成均匀的面团,冷藏1—2个小时。
奶油奶酪隔水加热融化。
加入淡奶油搅匀。
放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。
香蕉剥皮,切出8-10片做表面装饰。
剩下的香蕉用勺子碾成糊状。
将香蕉糊加入奶酪馅中,拌匀。
为了让馅料的口感更加顺滑,建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。
取出冷藏好的派皮,在案板上擀开成薄片。
把派皮填入派盘中,用擀面棍滚过表面,撕去多余的边。
在派皮底部用叉子叉上小孔,以便排气。
将派馅填入。
表面装饰后,烤箱180度预热,中层20-25分钟即可。
我做成了时钟的造型,但愿大家能看得出来!~指针正好利用了做派皮时剩下的边角料,这样就不会浪费了!~
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香蕉:润肺、清热、解毒