雪球
- 菜谱介绍
雪球，一种美味食品，老少皆宜，主要是小孩居多。由西方发源，传到中国。口味多种多样，最欢迎的口味主要是巧克力和香草口味。
核桃仁烤后，压碎
加入核桃仁碎，拌匀
黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发
加入过筛后的低粉
拌匀面糊
将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上
烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉
核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟，再压碎，更香。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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