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食材用料

猪肉 猪肉 韭菜 韭菜
槐花 槐花 小麦面粉 小麦面粉

槐花包子的做法

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将面粉倒入大容器内。

槐花包子的做法
2

将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。

槐花包子的做法
3

倒入装面粉的容器内搅拌均匀。

槐花包子的做法
4

再揉成面团,把容器盖上让它发酵。

槐花包子的做法
5

分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。

槐花包子的做法
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倒入少许橄榄油搅拌均匀。

槐花包子的做法
7

再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。

槐花包子的做法
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待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。

槐花包子的做法
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把面粉弄成小剂,擀好。

槐花包子的做法
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放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。

槐花包子的做法
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包子包好之后再让它们发酵半小时以上。

槐花包子的做法
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座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。

槐花包子的做法
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熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。

槐花包子的做法

烹饪技巧

调猪肉糜的时候已经加入足够的盐以及调味料,所以槐花馅只需放橄榄油就可以了。

营养价值

槐花:清肝明目、凉血止血、扩张血管
韭菜:温中、补肾、解毒