豆面面条

富强粉50%、豆面50%、水45%、盐1克和成面团。将和好的面团弄成巴掌大小的一块，选择压面机压最厚的那档

手摇压成厚的面片，不成片时多压两次

边缘不整齐，采用我的这种叠法将不整齐的叠进去，就可以压成好看整齐的面片了

压成需要的薄厚，再选择面条的粗细，压成整齐的面条

压好的豆面条，注意多放些手粉，避免粘连

在煮面条时，将压面机清理装盒，调拌面的汁可以同时进行，节省时间

将煮好的面条过滤凉爽