蒜蓉辣酱拌凉面

需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。

将葱切成末儿放入少许盐，香油和醋，腌制5分钟，葱入味后吃起来不会那么辣，起到了提味的效果。

将黄瓜洗净后切成丁儿。

锅内加入半锅清水，调至大火。

水烧开后加挂面条。

再次烧开持续2分钟，面条就熟了。

将煮熟的面条捞出过一下凉水。

将过水后的面条放入盘内加入蒜蓉辣酱、葱末儿和黄瓜丁儿。