将扁豆角去筋,清洗干净切成丝,青椒去蒂和籽,清洗干净切成丝装入盘中待用。
热锅放油爆香葱姜末。
倒入扁豆角丝翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
翻炒均匀加入青椒丝。
翻炒均匀,将双丝炒熟,最后加入味精调味,出锅装入盘中待用。
热锅放油放入葱姜末,熟肉末炒香。
倒入青椒末翻炒均匀,加入精盐,五香粉,欣和葱伴侣豆瓣酱。
翻炒均匀,最后加入味精调味,出锅装入碗中待用。
将面条放入滚水锅子煮熟。
捞出,过凉放在炒好的双丝上。
将炸好的青椒肉末酱淋在面条的上面,吃就时候拌开就可以了。
准备的食材。煮熟的黄豆,猫耳朵(做法,菜谱下面的注意事项里有)。鸡蛋皮,黄瓜丝,木耳,香菇。豆瓣酱。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精:升压、富含蛋白质、富含钠