香辣炒面

准备所需食材。

把所有食材切丝。

蒜切成蒜末。

锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟。

煮好的面立刻捞出控水。

把面条放浸在冷水里。

锅里倒入适量的油。

油热后放入杏鲍菇丝翻炒。

杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱。

炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。

放入白糖翻炒均匀。

挂面控干水分，放入锅中。

倒入味极鲜炒匀。

放入黄瓜丝翻炒。

撒上胡椒粉，出锅装盘。