炒方便面
- 菜谱介绍
炒方便面，国内的起源最早见于20世纪80年代后期的，由华丰的三鲜伊面包装中的吃法介绍，是方便面的三种吃法之一（煮着吃、炒着吃、捏碎干吃）。最原始的吃法是老式双汇粉肠切段，与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒，调料只使用方便面粉包（早期方便面只有粉包）。
炒方便面，国内的起源最早见于20世纪80年代后期的，由华丰的三鲜伊面包装中的吃法介绍，是方便面的三种吃法之一（煮着吃、炒着吃、捏碎干吃）。最原始的吃法是老式双汇粉肠切段，与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒，调料只使用方便面粉包（早期方便面只有粉包）。
再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水，因为炒面，水不要太多
锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过
放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁
倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
青蒜：富含胡萝卜素
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