经典烧茄子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
茄子、青椒、西红柿去皮切成如图形状，茄子加少量盐杀一下
挤干水分将茄子煎熟盛出备用
锅中加油放入八角炝出香味
加入西红柿翻炒
倒入茄子翻炒分别加入适量甜面酱、白醋、酱油、料酒翻炒
加入青椒翻炒待青椒熟后出锅
完成
茄子：清热、活血、消肿
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
八角：理气、止痛、温阳
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