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食材用料

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法

1

锅里注入适量清水放入姜丝煮沸。

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法
2

将乌冬面加入一起煮。

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法
3

水开之后放入番茄煮片刻。

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法
4

乌冬面煮开之后调入少许盐。

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法
5

熄火之前将金针菇放入。

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法
6

金针菇只需煮片刻即要熄火,再放少许香菜最后放少许芝麻油以及胡椒粉即可食用。

鸡蛋番茄乌冬汤面的做法

烹饪技巧

番茄洗净,切块或者切片都行,放在乌冬面上,最后撒葱花即可。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表