红糖馒头是由中粉、全麦粉等制作的食物,适宜人群老少皆宜。
然后倒入其他材料
红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质
用筷子搅拌至没有水份
再揉成团
放在温暖处发酵至两倍大
再重新揉均匀
将面团擀成长薄片
上面用刷子抹上清水(份量外)
然后卷起
1、面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均匀了。2、擀成薄片的时候,要擀平,可以借助压面机。3、如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。4、现在温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。