百叶包煮粥

肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲，百叶切成合适大小；

将百叶摊开，夹适量肉糜到百叶上；

下端向上卷起，将肉包在当中；

将两头向中间折；

包好了；

用剩饭煮一锅粥，将百叶包放入（粥中加入少许盐）；

煮好了；

吃的时候撒上葱花，也可再加一些白胡椒粉。