南瓜咸汤圆
- 菜谱介绍
南瓜咸汤圆是一道美食，属于汤类，主要用料有排骨、姜片。
排骨泡去血水,加姜片和适量的水,高压锅上汽后转小火10分钟.
热油爆香红葱头,加小虾干炒香,加入香菇丝翻炒,最后加入瘦肉丝炒至变白
倒入高汤,煮沸后下煮熟的南瓜小汤圆,加入调料,再次煮沸后加入生菜,装透后洒葱花和红葱酥
一是高汤底肉，菜煮纯糯米丸子，二是高汤煮肉馅糯米刃子，两种做法共同之处在于放盐调味，而不用糖
生菜：安神、清热、促进生长、发育
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