酒香贵妃翅

整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用

锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅

大火烧开，水开后撇去浮沫

然后将鸡翅捞出

莲藕刮去外皮，切块备用

锅内放少许油，油热后鸡翅和莲藕一同入锅煸炒

鸡翅翻炒均匀，然后加入一小瓶雪碧

锅内倒入少半瓶干红

锅内只加雪碧和干红，不能加水，汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅

加适量盐调味

喜欢吃甜一些的，就再加几块冰糖

转小火慢炖，炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂，汤汁浓稠的时候即可关火