锦绣吉祥煲

鸡爪洗净，去除指甲，里脊切小丁，一起焯烫一下，放入冷水中冲洗，去除多余杂质，待用

玉米切段，青豆用冷水浸泡一下，去除薄膜，热水焯烫，待用

红枣洗净，党参用清水冲洗表面，桂圆洗净，在外皮上敲一个小窟窿，待用

胡萝卜切片，造型成花朵的样式，在冷水中浸泡，待用

金色西葫切片，做成金币状，在冷水中浸泡，待用

把葱段、姜片、鸡爪、红枣、桂圆、党参、里脊、放入煲里加足够的冷水，大火煮沸

转中小火，继续煲1小时，放入青豆，继续煲15分钟

再加入金色西葫片，胡萝卜片，再煲10分钟左右，放入盐调味，即可