玫瑰鸡血藤炖乌鸡
- 菜谱介绍
玫瑰鸡血藤炖乌鸡是由乌鸡为主要食材做成的一道菜品，属于汤类。
鸡血藤10g
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1小块 |
| 半只 | 10朵 |
玫瑰花用清水冲洗干净
乌骨鸡洗净后剁成小块，老姜切片
鸡血藤用清水冲洗干净
锅中放入足量清水，烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出
将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，最后加盐调味即可
1.其实,材料也不局限于这些,还可以加些基本的,枸杞红枣什么的也可以.
2.这个汤看起来不太好看,不够清澈,像有一层冷却后的油脂漂浮在上面,不好看但还是蛮好喝的,有玫瑰花淡淡的清香。
乌骨鸡：补肝肾、清虚热、扩张血管
鸡血藤：活血调经、通络舒筋、养血
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