黄豆藜麦排骨汤
- 菜谱介绍
大家最常喝的就是排骨汤，这次加了黄豆和藜麦也是误打误撞，猪蹄黄豆汤非常好喝，想黄豆和排骨搭配营养和口感也不错，又随手抓了一把藜麦，这三样食材都含有丰富的优质蛋白，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，保证食用充足的优质蛋白质。
大家最常喝的就是排骨汤，这次加了黄豆和藜麦也是误打误撞，猪蹄黄豆汤非常好喝，想黄豆和排骨搭配营养和口感也不错，又随手抓了一把藜麦，这三样食材都含有丰富的优质蛋白，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，保证食用充足的优质蛋白质。
骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质。
黄豆提前泡发。
藜麦用清水淘洗干净。
排骨氽烫好后捞出温水洗净备用。
将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。
再次煮一个小时后放入藜麦。
继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮。
盛出前放少许食盐调味即可。
黄豆要是没时间提前泡发，干黄豆也可直接和排骨一起放入煲煮，藜麦易熟，所以迟些放也没关系。因为是用电砂锅煲的汤所以只是时间够长汤就会煮好，不用看火，
黄豆：导滞、健脾、利水
排骨：补肾、益气、润燥
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