首页> 饮食频道> 健康食谱> 芝麻花生酥条

食材用料

黄油 黄油170克 花生 花生50克
芝麻 芝麻10克 小麦面粉 小麦面粉240克
白糖 白糖65克 牛奶 牛奶55克
240克 65克
50克

芝麻花生酥条的做法

1

提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。

2

加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否则口感不酥松。

3

分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。

4

平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻。

5

预热烤箱150度。

6

入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右的长条。

7

入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可。

烹饪技巧

1、要用含粗颗粒的花生酱,这样吃起来更香口感更好。

2、芝麻撒多些好吃。

营养价值

牛奶:富含蛋白质
芝麻:明目、祛风、补血
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇