清炖排骨萝卜汤
- 菜谱介绍
清炖排骨萝卜汤是四季清火解毒的一种很好的膳食，多见于长江以南地区，尤其以广东人煲的老火靓汤居多。清炖排骨萝卜汤的做法简单，平常人家只需电饭锅就可以制作，做法简单，营养美味，是一道常见的家常菜。
清炖排骨萝卜汤是四季清火解毒的一种很好的膳食，多见于长江以南地区，尤其以广东人煲的老火靓汤居多。清炖排骨萝卜汤的做法简单，平常人家只需电饭锅就可以制作，做法简单，营养美味，是一道常见的家常菜。
排骨剁小块儿洗净沥干水份备用。
火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开。
下入排骨。
煮一会。
等开锅后撇去浮沫。
大火炖二十分钟后加入萝卜块。
同煮二十分钟后加入盐。
最后放入青蒜末即可。
这个辣椒是我为了拍照好看点儿放上去的，这道汤一点儿辣椒没放也没腥味，很鲜喔。
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜：富含胡萝卜素
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