疙瘩汤
- 菜谱介绍
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻
扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩
抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心
添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水 两份食材 一个家乐浓汤宝）
添加扇贝肉和白菜叶
待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液
蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可
我家的晚餐基本以粥类、面条、汤水等易消化吸收的饭菜为主。汇集了博客当中20道适合冬季晚餐的汤汤水水，既能增加热量，多吃还不怕胖，肠胃无负担。那些硬头货，咱还是留着早晨和中午享用，这样对健康和身体才益。
白菜：除烦、利水、清热解毒
芋头：补虚、健脾、解毒
扇贝：补肾、滋阴、下气
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