咸肉冬瓜汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片
咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟
放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可
一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。
冬瓜：化痰、利水、清热
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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