浓纯鸡汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
烧一锅水，加葱姜和1大勺黄酒，烧开后将鸡块焯水
生鸡洗净斩大块儿
焯好的鸡块捞出，冷水冲洗干净
汤煲加入适量清水，冷水将鸡块儿，葱姜和胡萝卜放入，大火烧开，转小火慢炖半小时
加入洗干净的大枣，桂圆，茶树菇（洗净去根），文火慢炖1小时左右
关火前十分钟调入适量盐，不要搅动，加盖焖至十分钟后关火即可
茶树菇：止泻、健脾、利水
玉米：健脾、利水、祛湿
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