首页> 饮食频道> 健康食谱> 赤小豆玉米木瓜扇骨汤

食材用料

木瓜 木瓜适量 适量
适量

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法

1

将所有食材洗净,猪扇骨斩件(买时可叫小贩处理好)、用沸水焯至断血水捞起,过清水洗净,玉米切段,木瓜去皮去瓤厚块

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法
2

赤小豆提前用清水泡发

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法
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将猪骨、玉米、红豆、姜片与适量清水一起入锅

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法
4

大火烧开后转小火煲2个小时左右

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法
5

放木瓜一起再煲半个小时

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法
6

加适量盐调味即可食用

赤小豆玉米木瓜扇骨汤的做法

烹饪技巧

1、木瓜不要挑过熟的,待汤煲至最后半个时再放入,否则煲至太久易烂不好吃。
2、如果喜欢汤浓郁些可适当加些瑶柱或墨鱼干提味。

营养价值

木瓜:和胃、通络舒筋、化湿