苡米百合猪骨汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
棒子骨一根，宰成段（直接让卖的人帮忙），洗净
生姜一头，切片
入汤锅
加满清水，大火煮开，撇净浮沫
加入少许料酒
加入少许米醋
八角，山奈各几颗，黄芪适量，用纱布包好
扎好丢进锅里，小火慢熬约两个小时
百合一两，开水泡十五分钟后洗净
1.撇浮沫一次搞不干净，多几次，油花也要撇掉
2.纱布是我拆的口罩，所以看着没那么雅观，要点可以直接买到纱布，或者超市直接有装调料的袋子卖的
百合：安神、清心、润肺
八角：理气、止痛、温阳
黄芪：利水、补气、托毒
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