石斛鲫鱼汤
- 菜谱介绍
石斛鲫鱼汤需要的原料有野生鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
放入鲫鱼两面稍煎。
转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
熬到时间汤奶白即可关火。
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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