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牛腱切大块冷水下锅焯血水,并加入姜三片
菜干提前泡发并洗干净
花生眉豆,新会陈皮也提前泡发
胡萝卜去皮切滚刀块;蜜枣也稍洗一下;菜干泡好后挤干水备成段
把备好的所有材料放入电饭煲中,下开水,煮开后转煲汤模式煲约两个小时;最后加盐调味食用
牛腱切大块,煮好后可以捞起风干放冰箱,随吃随取,可以炒或者拌菜吃,很不错!
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳花生:健脾、化痰、润肺姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表