首页> 饮食频道> 健康食谱> 眉豆牛腱菜干汤

食材用料

胡萝卜 胡萝卜100g 白豆 白豆30g
花生 花生30g 桔皮 桔皮1/3个
姜 3片 蜂蜜 蜂蜜2颗
适量 400g
2颗 80g
1/3个

眉豆牛腱菜干汤的做法

1

牛腱切大块冷水下锅焯血水,并加入姜三片

2

菜干提前泡发并洗干净

3

花生眉豆,新会陈皮也提前泡发

4

胡萝卜去皮切滚刀块;蜜枣也稍洗一下;菜干泡好后挤干水备成段

5

把备好的所有材料放入电饭煲中,下开水,煮开后转煲汤模式煲约两个小时;最后加盐调味食用

烹饪技巧

牛腱切大块,煮好后可以捞起风干放冰箱,随吃随取,可以炒或者拌菜吃,很不错!

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花生:健脾、化痰、润肺
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表