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锅里烧水,放入响螺煮2分钟,捞出切成小块备用。银耳去掉多余的梗备用。鸡汆水洗干净备用
响螺,银耳提前泡水,响螺过夜,银耳2个小时
全部材料放入锅里加入水,高压锅30分钟,明火煲2个半小时
汤煮好后,从高压锅里倒出来,明火滚10分钟,香气四溢。加盐调味饮用