开水鸡蛋汤
- 菜谱介绍
开水鸡蛋汤是一道简单的家常菜，主料是鸡蛋一个、香油几滴、葱末1小勺、香菜末大勺、紫菜少许、虾皮1小勺、盐少许。
将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散搅匀
将葱末、香菜末放入碗中，再将虾皮放入、紫菜也撕成小碎块放入，再放入香油和盐
将滚开的开水冲入，盖上盖子或盘子闷上半分钟就好了
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
紫菜：软坚、化痰、止咳
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
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