梭鱼汤
- 菜谱介绍
梭鱼汤是一道菜品，主料为梭鱼、胡萝卜。做法简单，耗时短有
锅内少许油，放入梭鱼，煎至两面微黄
梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜，清洗干净，胡萝卜切片
加开水、放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶，大火煮１０分钟
加入胡萝卜，小火煮5分钟
最后入盐、料酒、胡椒粉、鸡精出锅
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
牛奶：富含蛋白质
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