老黄瓜瑶柱瘦肉汤

• 菜系：暂无
• 菜式： 汤羹
• 口味： 原味
• 烹饪方式： 煮
• 场合： 宵夜

菜谱介绍

老黄瓜富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆 固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，固有减肥、养颜排毒的作用； 此外它还富含许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质，用它做的汤是当前“ 争秋夺暑”的时令汤水。