五香芸豆

白芸豆洗净后，加水浸泡12小时，泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片。

芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中。

加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了，煮到芸豆完全熟透，离火后加入盐拌匀，冷却即可。