香煎带鱼
- 菜谱介绍
香煎带鱼是一款家常菜谱，此菜特色为祛风、杀虫、补脾胃。
带鱼去头，去鳃，去肚，洗净切段。
把腌汁撇去，加淀粉搅拌均匀。
加料酒，姜，盐，鲜抽.胡椒粉，搅拌入味20分钟。
锅里油热，放下带鱼中火煎。
两面煎透即可。
.煎鱼时拍些淀粉，鱼皮不容易破.
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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