油炸花生米
- 菜谱介绍
油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜。
花生米一盘。
用清水冲一下浮土，立即控干水。
放入凉油锅里。逐渐升温。
油温慢火升到五成热时，加大火，使油温升到八成热时，促一下。
听到霹雳啪啦的响声，立即关火。
把花生捞到容器里，撒上少许盐。
拌匀凉透，装盘上桌。
一定要凉油下锅，掌握好火候，盐可以根据自己的口味放入。
白糖：富含碳水化合物
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