首页> 饮食频道> 健康食谱> 桂花糖藕

食材用料

藕 适量 糯米 糯米适量
肉桂 肉桂适量 红糖 红糖适量
适量

桂花糖藕的做法

1

洗净糯米,泡上一晚上

桂花糖藕的做法
2

刨去藕的外皮,将两头的盖切下,将泡好的糯米填入藕中,可以边填边用筷子压实

桂花糖藕的做法
3

用牙签固定刚才切下的藕盖

桂花糖藕的做法
4

在锅中放入没过藕段的水,红糖,大火烧开,小火慢煮2小时,直至藕段酥糯即可

桂花糖藕的做法
5

待凉后,切片码盘,将剩余的红糖水熬制粘稠,淋在切好的藕片上,加适量糖桂花即可

桂花糖藕的做法

烹饪技巧

糖桂花可以在超市买到~

营养价值

藕:止泻、健脾、生肌
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
红糖:健脾、益气、补血