油泼茄子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
茄子洗净切条，下锅蒸
泡椒剁细，加蒜泥和一点盐一起过油，油稍微多一点
一般十来分钟吧（用筷子轻轻一插就过去就差不多熟啦）
泡椒和蒜泥香气出来后就可以一起淋到蒸好的茄子上了
盐表加太多，泡椒本来就是咸的啦
茄子：清热、活血、消肿
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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