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泡菜凉拌面
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泡菜凉拌面
菜系：
暂无
菜式：
面食
口味：
香辣
烹饪方式：
拌
场合：
晚餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
辣椒
1茶匙
芒果
1汤匙
醋
1汤匙
芝麻油
少许
果汁
1汤匙
盐
1茶匙
泡菜
1汤匙
辣椒粉
1茶匙
泡菜汁
1汤匙
泡菜凉拌面的做法
1
黄瓜擦细丝，泡菜切粗丝，方便入口即可
2
玉米面煮熟过凉水，用香油拌匀；其余调料放到一起搅拌均匀即可与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃，适当加些熟芝麻和香葱碎，鸡蛋切开上桌时做装饰
烹饪技巧
做泡菜凉拌面可以用泡椒，也可以用其他种类的泡菜，比如花菜、卷心菜、胡萝卜等，如果把多种不同的泡菜放在一起，味道更好。
营养价值
黄瓜：性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
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