首页> 饮食频道> 健康食谱> 萝卜丝鲫鱼汤

食材用料

料酒 料酒适量 适量
适量

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1

白萝卜洗净去皮,切丝备用,丝不宜切的太细,切太细很容易煮烂。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
2

小火将锅烧热,放油;姜片放进去,炝香。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
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将鲫鱼洗净,去掉雨肚子里的黑膜,不然做出来的鱼会很腥。洗净后,把鱼身和鱼肚子里的水擦干净,防止煎制的时候迸溅。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
4

放入鲫鱼,下面垫姜片,既可以增香,还可防止鲫鱼粘锅。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
5

一面定型后,翻过来煎制另一面。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
6

煎制两面金黄,倒少许料酒进去,起到去腥提鲜的作用。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
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加开水没过鱼3公分左右,如果家中人比较多,可以多加一些水,一次性把水加足,这样炖出来的汤汁才更鲜美。不宜加冷水,冷水一激,肉质容易变紧,吃着肉就没那么鲜嫩了。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
8

大火烧开,改为中火煮5分钟,汤会迅速变白。

萝卜丝鲫鱼汤的做法
9

将萝卜丝放入锅内。

萝卜丝鲫鱼汤的做法

烹饪技巧

鲫鱼含有丰富的蛋白质,对女性皮肤美容有超强功效,白萝卜可轻身益气,令皮肤白皙,萝卜丝鲫鱼汤,专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外,食疗补水也是一个很好的方法,这道汤味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们好好享受一下哦!爱美的女士们,相信自己,马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧;聪明的先生们,赶快挽起袖子,行动起来,给您身边的女人一个惊喜,这可是表现的最佳方法哦~~~

营养价值

营养丰富