首页> 饮食频道> 健康食谱> 桂花酒酿小圆子

食材用料

桂花酒酿小圆子的做法

1

糯米粉加入适量温水和成面团。

桂花酒酿小圆子的做法
2

锅内加清水煮沸,放入小圆子煮至全部浮起,捞出待用。

桂花酒酿小圆子的做法
3

将面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。

桂花酒酿小圆子的做法
4

锅置火上加少许清水,倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,煮沸。

桂花酒酿小圆子的做法
5

转小火,加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。

桂花酒酿小圆子的做法
6

加少许水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸关火即可。

桂花酒酿小圆子的做法

烹饪技巧

锅中放水煮开,下入小汤圆,用勺背轻推,中火煮1分钟左右小汤圆就会浮上来

倒入甜酒酿,煮2分钟左右,继续用勺子推,否则小汤圆容易粘锅

营养价值

明目、降三高、养肝