炸酱
- 菜谱介绍
炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
五花肉
切粒
蒜头、姜、陈皮。
切碎
致美斋美味香酱、李锦记番茄酱、日本味淋
爆香蒜头末、姜末、陈皮末，加入五花肉翻炒
加入美极香酱翻炒
再加入番茄酱翻炒
出锅，完工。
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
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