家常炒咸菜

黄瓜、萝卜干切成小粒，洋葱切粒。

起油锅，油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。然后放入肉末煸炒。

放入黄瓜咸菜丁和豌豆略炒，加白糖和水调匀中火翻炒3分钟，至锅内汤汁快收干时，放入剩下的一半洋葱翻炒半分钟，加鸡精炒匀即可。