粉蒸南瓜
- 菜谱介绍
粉蒸南瓜是一道美食，主要材料为南瓜、大米、豌豆、圆蘑菇。
将米洗净之后在锅中炒干，加入适量的五香粉，花椒粉，（或直接用十三香粉），喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒粉
大米，糯米和大黄米炒制的，米的比例是2：1：1，只用大米和糯米也可以，比例是2：1
一起炒至米发黄即可
将南瓜去皮切小块儿入容器中稍洒湿表面
取适量米粉，米粉中加入1克左右的盐拌匀之后洒在南瓜里，翻拌均匀
拌好的米粉南瓜装在合适的容器中入锅中蒸制大概20分钟左右即可
大料粉的添加根据自己的喜好，我不太喜欢很浓的大料味儿，所以只加了一点儿。
炒好的米晾凉，料理机打成米粉，如果一次做的做可密封保存备用。
米粉可制作，粉蒸肉，粉蒸排骨，粉蒸所有的菜都可以用到。
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
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