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挑选颜色深的金桔,(越深越甜)想要味道浓郁点的可多挑几个
金桔用清水冲一下然后撒上点盐,用手指搓洗去除脏东西。然后用温水洗干净
用小刀从桔头向下划4刀,使桔子成8瓣,但不要切断底部
把处理好的金桔放入杯子里,加入适量冰糖
用刚沸腾的水冲入杯子里,最好直接冲在金桔上。
盖上杯子闷3分钟,让桔子的味道充分溢出来。
3分钟后,味道已经很浓郁了,拿开盖子就能闻到。还等什么,配上饼干点心,享受美好的茶点时光~
金桔:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳